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크랜베리를 이용한 베이킹 - Ocean Spray

오션 스프레이 크랜베리 원료는 광범위한 베이커리 분야에 매우 잘 어울립니다.

소비자에게 매력적이며 건강한 이미지를 제공하고, 크랜베리는 다른 많은 과일들이 가지고 있는 전형적인 제품가공시의 문제점을 방지하기 때문에 손쉽게 베이킹에 사용할 수 있습니다.

  • 가당 건조 크랜베리(SDC)는 머핀, 빵 그리고 쿠키에 새콤달콤한 맛과 선홍색을 더해줍니다.
  • 가당 건조 크랜베리는 도우 반죽과 같은 격렬한 공정에 적합합니다.
  • 제빵업자는 BerryFusions® Fruits 을 이용해 오렌지, 딸기, 체리, 블루베리 및 라즈베리와 같이 조직이 연한 과일을 대체하여 혁신적인 제품을 만들 수 있습니다.
  • 크랜베리 퓨레는 페이스트리와 치즈케익에 정말 잘 어울리는 과일 필링 및 토핑입니다.

크랜베리 원료에 대해 제품 섹션에서 자세히 알아보십시오..

크랜베리를 이용한 베이킹